Сыр "Пошехонский"

Описание

Относится к группе сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания. Имеет легкий и пряный вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой и овальной формы. Используется для изготовления разных блюд. Большой популярностью пользуются бутерброды и закуски, прекрасно сочетается с овощами. На прилавки сыр поступает в форме низкого цилиндра массой 5-6 кг. Массовая доля жира: 45%.