Суперфуд алтайской компании представили на Сибирском фестивале кофе в Красноярске
В рамках Сибирского фестиваля кофе, прошедшего 15–16 августа 2026 года в Красноярске, представили алтайское топленое масло ГХИ LAMI от компании «Рикон».
На фестивале были представлены варианты использования продукта в составе капучино, латте, сибирского рафа и чая, а также при ежедневном приготовлении пищи: добавлении в кашу и горячие салаты, в том числе при составлении рациона для здорового питания.«Это функциональный продукт питания – суперфуд, технология производства которого основана на длительной термической обработке натурального сливочного масла высшей категории: в ходе томления на медленном огне (свыше 6 часов) из сырья удаляются влага, казеин и лактоза. Такой подход позволяет получить продукт с определенным составом жирных кислот и витаминов», – отмечают в компании.
По итогам фестиваля представители компании «Рикон» отметили, что получили позитивную экспертную оценку от профессионального сообщества, провели B2B переговоры, договорились о продолжении взаимодействия с тремя дистрибьютерами.
Фестиваль выступил площадкой для межотраслевого взаимодействия: наряду с профессиональными состязаниями бариста и демонстрацией кофейных практик, внимание экспертов было уделено функциональным продуктам питания, производимым в регионах России.
Фото: ООО «Рикон»