70 лет отмечает одно из ведущих молокоперерабатывающих предприятий Алтайского края - ООО «Троицкий маслосыродел»
Поздравительный адрес ветеранам и сотрудникам предприятия направил Губернатор Алтайского края Виктор Томенко. «Многолетний опыт, мастерство и целеустремленность сотрудников помогают предприятию достигать высоких производственных результатов, увеличивать объемы и ассортимент выпускаемой продукции. Вам удалось завоевать уважение членов профессионального сообщества и признание потребителей. Сыры торговой марки «Киприно» пользуются большим спросом на российском рынке и неоднократно становились победителями конкурсов качества. Важно, что коллектив бережно сохраняет лучшие традиции сыроварения, используя современные технологии производства и привлекая инвестиции.
24 октября на заводе организовали теплую встречу для ветеранов, работавших на предприятии, провели экскурсию по производственным цехам, полностью преобразившимся благодаря масштабной реконструкции. Коллектив предприятия и ветеранов поздравили руководитель компании «Киприно» Денис Зюзин, заместитель начальника Алтайпищепрома Олеся Праздникова и другие гости.
Напомним, что ООО «Троицкий маслосыродел» входит в группу компаний «Киприно» и является одним из лидеров по производству сыров, масла и сухой сыворотки в Алтайском крае. В течение последних лет производственные мощности предприятия модернизировались: был запущен завод по сушке молочной сыворотки, проведена масштабная реконструкция, в результате которой было установлено высокотехнологичное оборудование как импортного, так и отечественного производства. Построены современные сырохранилище и цех по приемке молока, полностью обновлен аппаратный участок, на 30% увеличена мощность солильного отделения. Увеличена емкость камер созревания сыра, а также установлена система климатического контроля. Теперь мощности завода позволяют перерабатывать до 250 тонн молока в сутки, а сам завод нацелен на производство качественных натуральных сыров в новых форматах упаковки. Троицкий маслосыродел – второй завод компании «Киприно», где установлена полностью автоматизированная линия по уходу за сыром.
Под ТМ «Киприно» сегодня производится более 40 наименований продукции сыров и сливочного масла, в числе которых как позиции, производимые по ГОСТ, так и продукты по собственным уникальным рецептурам с зарегистрированными названиями. Высокое качество продукции ежегодно подтверждается победами на конкурсах различного уровня. Так, совсем недавно – в сентябре - сыры «Киприно» «забрали» три из пяти Гран При Всероссийского конкурса «Молочный успех 2024» в г. Сочи: сыр «Лайт» с массовой долей жира в сухом веществе 50 % (произведенный на Троицком заводе), сыр «Алтареджио пармезан» с мдж 40 % (Третьяковский МСЗ), сыр «Мастер» с мдж 50 % (Кипринский МСЗ). Технологи компании авторитетны в профессиональном сообществе и неоднократно участвуют в профильных мероприятиях в качестве экспертов.