Вкусная и полезная закуска хумус Алтайский

Описание

Хумус Алтайский является вариантом традиционной восточной закуски, в составе которой помимо турецкого гороха есть лущеный горох, а также тахина (кунжутная паста), оливковое масло, лимонный сок, чеснок и специи. Сочетание двух видов гороха создает уникальный вкус Алтая. Особенно это подчеркивает хумус Алтайский с черемшой, во вкусе и аромате которого чувствуется нотка растения, которое растет в нашем родном крае. Хумус является богатым источником белков, жиров, клетчатки, кальция, а также магния, калия и витаминов А и С. Содержит витамины А, В1, В2, В3, С, В6, РР,  железо, кальций, магний, марганец, цинк, фосфор, селен,  а также аминокислоты. Хумус используется как самостоятельная закуска и прекрасный соус к салатам и заправка для основных блюд, а также как основа для бутербродов.