Алтайские сыровары участвуют в федеральном этапе конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии»
C 20 по 21 сентября 2024 года на площадке Самарского государственного аграрного университета проходит федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший сыровар». Всего участвует 45 конкурсантов из 33 регионов.
Алтайский край представляют эксперт регионального конкурса, технолог АО «Барнаульский молочный комбинат» Лариса Пилюгина и победитель регионального этапа, технолог ООО «Рикон» Анфиса Устинова. В число членов жюри конкурса также вошел представитель региона Надежда Копанёва (компания «Током Элит»).
Конкурс состоит из теоретического и практического заданий. В рамках выполнения практического задания конкурсантам необходимо сварить сыр «Адыгейский».
Пожелаем удачи нашим конкурсантам!
Поделиться: