Команда студентов Алтайского края успешно выступила на международном конкурсе «Мастер молочного производства»
Со 2 по 6 июня в городе Слуцке (Республика Беларусь) прошел VIII Международный конкурс профессионального мастерства среди учащихся учреждений среднего специального образования по направлению «Мастер молочного производства», сообщает официальный сайт региона.
Алтайский край на нем представляли студенты Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий Анастасия Михайлова и Мария Гутова под руководством наставника - заведующей отделом развития профессиональных компетенций, дополнительного профессионального образования и производственного обучения Алены Михалевой. Участники конкурса прошли теоретический (технология производства сыра, контроль качества молока и безопасности) и практический (изготовление мягкого сыра «Беларускі духмяны») этапы.
По итогам конкурсных испытаний команда Алтайского края стала лауреатом второй степени, первое место заняла команда Слуцкого государственного колледжа (Республика Беларусь), на третьем месте - команда Чеховского техникума (Московская область).
«Участие в таких конкурсах очень вдохновляет молодых людей, которые начинают свой путь в профессии. Это помогает посмотреть на выбранное дело шире, познакомиться с коллегами по цеху из разных городов и стран и почувствовать себя востребованным профессионалом уже в таком юном возрасте. Кстати, колледж, где учатся наши победительницы, - одно из образовательных учреждений края, где создан кластер федерального проекта «Профессионалитет», - рассказал в своем телеграм-канале Губернатор Алтайского края Виктор Томенко.
В рамках этого проекта, уточнил глава региона, Правительство края привлекает федеральные средства и частные инвестиции, чтобы обновлять программы обучения, а также оборудование. Это помогает учащимся получать знания, которые им обязательно пригодятся на практике.
Как рассказали в колледже, в Беларуси представители края прошли стажировку на крупном предприятии - Минском молочном заводе. Международная практика позволяет студентам и педагогам колледжа знакомиться с передовыми технологиями производства молочных продуктов, получать новые знания и навыки, продвигать бренд алтайской продукции.
В декабре в Алтайский край приедут ведущие производители меда, продукции пчеловодства и инвентаря для производства меда со всей страны. В нашем регионе пройдет Всероссийский форум «Апифорум Алтай - 2025», одним из важных мероприятий которого станет конкурс «Лучший мед России».
Фото: Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий