Путь длиной в десятилетия: главный технолог «Ануйского» Мария Казакова награждена краевой премией

В Алтайском крае подвели итоги премии «За верность профессии»,  которой ежегодно отмечают лучших работников агропромышленного комплекса региона. В числе лауреатов 2025 года – Мария Александровна Казакова, главный технолог ООО АКХ «Ануйское», награждённая премией имени Геннадия Бородина и Дмитрия Качесова, присуждаемой в молокоперерабатывающей отрасли.

Мария Александровна посвятила 43 года своей профессиональной жизни сыродельной отрасли. Окончив Кемеровский технологический институт пищевой промышленности по специальности  инженер-технолог, она начала трудовой путь на маслосырзаводах Алтайского края и принимала непосредственное участие в их восстановлении и модернизации. Благодаря её работе на предприятиях была произведена установка современного холодильного оборудования для создания оптимального температурного режима, что позволило значительно повысить технологические и вкусовые качества сыров.

Под руководством Марии Александровны введено в эксплуатацию сырохранилище на 80 тонн, внедрена технология вакуумной  упаковки сыров с низкой температурой второго нагревания. В 2008 году с её участием был построен цех по производству альбумина – важный проект, направленный на комплексное использование сырья и повышение эффективности производства.

Отдельное направление её деятельности – поддержка трудовых династий и преемственности поколений. Благодаря системной работе по укреплению кадрового состава на маслосырзаводах предприятия сохраняют стабильность и минимальную текучесть кадров.

За высокий профессионализм и вклад в развитие сыродельной отрасли Мария Казакова отмечена государственными и краевыми наградами, в числе которых  медаль «За заслуги во имя созидания» 2010 года и звание «Заслуженный  работник пищевой индустрии Российской Федерации» 2016 года. В 2015 году она стала лауреатом премии Алтайского края в области науки и техники за разработку сыра «Зеленодольский». "Мы создали его в 2008 году вместе со специалистами Алтайского института сыроделия и нашим старшим мастером Валентиной Костелевой, назвали его в честь нашего села. Красивое название, правда?", – отметила Мария Казакова.

Мария Александровна пользуется заслуженным уважением среди коллег и руководства. "Самое главное – организовать работу на предприятии. Помогать людям, учить их, передавать опыт. Я люблю свою работу и хочу, чтобы мои сотрудники относились к делу так же: ответственно, добросовестно и порядочно", – подчеркнула Мария. Её опыт, глубокие знания технологии и умение внедрять современные решения продолжают играть значимую роль в развитии молокоперерабатывающей отрасли региона.

Подробнее о ней можно узнать в записи эфира «Business FM Барнаул».