Российская неделя качества: алтайские растительные масла

С 11 по 17 ноября в России проходит Неделя качества. Алтайский край в числе регионов – лидеров в стране по производству основных продуктов питания – муки, крупы, сыров, растительных масел, мёда, БАД и напитков.

Алтайский край продолжает наращивать объёмы производства растительных масел. Предприятия региона увеличили объем производства нерафинированных масел за январь-сентябрь 2024 года на 11%, рафинированных – на 9,5%. В регионе производство масла растительного и продуктов его переработки осуществляет 52 предприятия. За 2023 год они произвели более 405,8 тысяч тонн нерафинированного растительного масла и 112 тысяч тонн рафинированного растительного масла. Продукция ведущих предприятий отрасли: ЗАО «Алейскзернопродукт имени Сергея Старовойтова, АО «Сиболуем», группа компаний «Благо», ООО «Диво Алтая», АО «Мельник», ООО НПП «Интер-Масло», ООО «Сибирская семечка», ООО «ТПК Бастион» востребована не только в других регионах страны, но и за рубежом.

Подсолнечное масло один из главных продуктов в каждой семье, его используют для жарки, выпечки, приготовления основных блюд и салатов. В настоящее время всё большую популярность приобретают рапсовое и льняное масла, а также кедровое, тыквенное, кунжутное, облепиховое, горчичное и даже чесночное. Алтайские производители предлагают масла из одуванчиков, расторопши, календулы, чёрного тмина и др. Широкий ассортимент растительных масел для питания, поддержания здоровья и косметических целей предлагают компании «АгроСевТорг», «Специалист», «Надавилли», «Сибирский продукт», «Алтэя» и др.