Сыродел из Алтайского края стала четвертой на Всероссийском конкурсе «Лучший по профессии»

21-22 июля в Саранске (Республика Мордовия) состоялся федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения».

Алтайский край на конкурсе представила победитель регионального этапа, инженер-технолог ООО «Троицкий маслосыродел» Елизавета Волвенкина. По итогам конкурсных испытаний она заняла четвертое место среди 16 участников из разных регионов России.

Конкурсная программа включала несколько этапов. Участники продемонстрировали знания теории, решили практические кейс-задачи, изготовили адыгейский сыр, а также выполнили задание по определению фальсификации молока. Практические работы оценивали эксперты и профессиональное жюри.

По словам Елизаветы Волвенкиной, участие в конкурсе стало не только возможностью проверить свои профессиональные знания и навыки, но и обменяться опытом с коллегами из других регионов страны.

«Конкурс объединил участников из разных уголков России. Для меня это были новые знакомства и возможность пообщаться с коллегами, обменяться опытом. Организаторы подготовили насыщенную программу: помимо конкурсных испытаний были экскурсии, посещение музеев. Республика Мордовия оставила самые приятные впечатления своим гостеприимством», - отметила Елизавета.

Напомним, Всероссийский конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» с 2025 года проводится в рамках национального проекта «Кадры». Конкурс проходит в два этапа - региональный и федеральный. Победители региональных этапов по 25 номинациям представляют свои субъекты Российской Федерации на федеральных площадках.

Организатором конкурса выступает Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации при поддержке федеральных и региональных органов власти, общероссийских объединений профсоюзов и работодателей. Оператор конкурса - ВНИИ труда.

По материалам: УТЗН Алтайского края

Фото: Анатолий Коваленко